Orate fresche non congelate

Solo su ordinazione, Fresco Freddo può fornirti anche pesce fresco. Le Orate fresche non congelate, provengono dai migliori mari di Grecia e Turchia.
Si tratta di un prodotto versatile perché puoi cucinarlo in mille modi diversi.

Di seguito per te, la nostra ricetta speciale.

Ingredienti:

• Capperi salati
• Pomodorini pachino
• Cipolla rossa di Tropea
• Olive verdi
• Olive nere (a piacimento)
• Orate fresche (una a persona)
• Olio extravergine di oliva

Sciacqua i capperi sotto acqua corrente, taglia a metà i pomodorini pachino e a fettine la cipolla di Tropea.
In una padella capiente versa un filo d’olio, la metà dei capperi, dei pomodorini, della cipolla e delle olive verdi (e nere).
Disponi le orate fresche non congelate e copri con i restanti ingredienti. Aggiungi un po’ di sale se necessario.
Cuoci a fuoco basso e con coperchio finchè le orate non saranno cotte, occorrono circa 15/20 minuti, poi togli il coperchio e alza la fiamma per far asciugare l’acqua. Nota che il sughetto non deve essere completamente asciutto.

Impiatta aggiungendo un filo d’olio extravergine di olive sopra ogni orata.

Da consumarsi previa cottura.

L’immagine ha il solo scopo di presentare il prodotto.
Tutte le informazioni riguardo i prodotti presenti sul sito FrescoFreddo sono state compilate con accuratezza, tuttavia è possibile che gli ingredienti possano variare; al momento della consegna verifica le informazioni sulle etichette.