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scampi 13/16

Scampi 13/16 media dimensione

21.00

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Gli scampi media dimensione 13/16 provengono dalle migliori acque della Scozia. I numeri 13/16 stanno a significare che per ogni kg di prodotto possono essere presenti da 13 a 16 pezzi.

Puoi cuocere gli scampi media dimensione 13/16 in molti modi diversi, lessi, arrosto e grigliati. Sono ottimi anche per arricchire sughi per primi piatti ma in questo caso permettici di consigliarti una misura più piccola.

La confezione è da 1 Kg.
Peso sgocciolato 800 gr.

Scorri la pagina e guarda la descrizione per scoprire i tempi di cottura e altre utili informazioni.

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Sai che per cuocere gli scampi media dimensione 13/16 basta veramente poco? 5/8 minuti arrosto, 8/10 minuti lessi. Da crudi hanno carni quasi trasparenti ma da cotte diventano bianche. Ricorda che, per una cottura ottimale, la carne degli scampi media dimensione 13/16 – ma anche tutte le altre pezzature – deve restare umida e non sembrare secca!

Ecco una ricetta veloce per te.

Scampi alla Catalana

Ingredienti:

  • 1kg di Scampi 13/16 media dimensione
  • Pomodori non troppo maturi, pomodorini pachino o pomodori ciliegino
  • Cipolla rossa di Tropea
  • Sedano
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale

Tuffa gli scampi ancora congelati in acqua bollente e fai cuocere per 8 minuti, controlla comunque il colore e la consistenza della carne, deve diventare bianca senza seccare.

Scolali e falli raffreddare.

Taglia a piccoli pezzettini la cipolla rossa di Tropea e il sedano, taglia i pomodori (classici o pachino o ciliegino) a pezzetti, mescola tutto insieme e aggiungi olio e sale.

Con l’aiuto di una forbice taglia a metà gli scampi e disponili in un vassoio, guarnisci ogni scampo con un cucchiaio delle verdure tagliate.

Mettili in frigo per gustarli freddi. Al momento di servire aggiungi un filo d’olio extravergine di oliva e se lo gradisci della maionese fatta in casa.

Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato.

Da consumarsi previa cottura.

L’immagine ha il solo scopo di presentare il prodotto.
Tutte le informazioni riguardo i prodotti presenti sul sito frescofreddo sono state compilate con accuratezza, tuttavia è possibile che gli ingredienti possano variare; al momento della consegna verifica le informazioni sulle etichette.

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