Scampi 13/16 media dimensione
€21.00
Gli scampi media dimensione 13/16 provengono dalle migliori acque della Scozia. I numeri 13/16 stanno a significare che per ogni kg di prodotto possono essere presenti da 13 a 16 pezzi.
Puoi cuocere gli scampi media dimensione 13/16 in molti modi diversi, lessi, arrosto e grigliati. Sono ottimi anche per arricchire sughi per primi piatti ma in questo caso permettici di consigliarti una misura più piccola.
La confezione è da 1 Kg.
Peso sgocciolato 800 gr.
Scorri la pagina e guarda la descrizione per scoprire i tempi di cottura e altre utili informazioni.
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Sai che per cuocere gli scampi media dimensione 13/16 basta veramente poco? 5/8 minuti arrosto, 8/10 minuti lessi. Da crudi hanno carni quasi trasparenti ma da cotte diventano bianche. Ricorda che, per una cottura ottimale, la carne degli scampi media dimensione 13/16 – ma anche tutte le altre pezzature – deve restare umida e non sembrare secca!
Ecco una ricetta veloce per te.
Scampi alla Catalana
Ingredienti:
- 1kg di Scampi 13/16 media dimensione
- Pomodori non troppo maturi, pomodorini pachino o pomodori ciliegino
- Cipolla rossa di Tropea
- Sedano
- Olio extravergine di oliva
- Sale
Tuffa gli scampi ancora congelati in acqua bollente e fai cuocere per 8 minuti, controlla comunque il colore e la consistenza della carne, deve diventare bianca senza seccare.
Scolali e falli raffreddare.
Taglia a piccoli pezzettini la cipolla rossa di Tropea e il sedano, taglia i pomodori (classici o pachino o ciliegino) a pezzetti, mescola tutto insieme e aggiungi olio e sale.
Con l’aiuto di una forbice taglia a metà gli scampi e disponili in un vassoio, guarnisci ogni scampo con un cucchiaio delle verdure tagliate.
Mettili in frigo per gustarli freddi. Al momento di servire aggiungi un filo d’olio extravergine di oliva e se lo gradisci della maionese fatta in casa.
Da consumarsi previa cottura.
L’immagine ha il solo scopo di presentare il prodotto.
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